(资料图)
橘子是柑橘类水果中的一种，既可以直接食用，也可以作为水果沙拉的配料。橘子也可用于为蛋糕和食物等其他食谱增添风味。有两种常见的橘子品种：日本和中国。日本的橘子和中国的橘子大体上是一样的。只有一些形式、生产、营销和口味差异。
日本和中国的橘子在其他国家都变得非常畅销，尤其是在节日期间。两者都具有甜美细腻的风味，有助于水果的适销性。日本和中国柑橘的区别在于果皮。日本柑橘的果实顶部覆盖着厚厚的果皮，使其具有很强的抗寒能力。中国柑橘的果皮很嫩，运输起来很精致。在这两者之间，出口日本柑橘会更容易，因为它们不会很快过度成熟，这使其成为柑橘罐头企业的更好选择。
橘子罐头如今在国内很受欢迎。在装罐之前，将白髓去皮以去除苦味。与其他柑橘相比，中国柑橘的果籽少，白髓较粗。另一方面，日本柑橘被更多的制造公司使用，因为它是一种无籽的柑橘品种，白髓较薄。
日本和中国的柑橘无需使用器具即可轻松剥皮。两者之间的区别可以在果皮和茎上看出。日本柑橘覆盖着较厚的果皮和清晰的茎，而中国柑橘的果皮松散，茎上有一些刺。日本的橘子也可以在不榨汁的情况下分成等份。
日本橘子和中国橘子的味道略有不同。这两种橘子之间的细微味道差异有时可能会被忽视。日本柑橘的味道更浓郁，甜而略带酸味。蜜柑因其味甜而被称为“温州蜜柑”。除了日本柑橘的轻微酸味外，两者没有任何其他味道差异。
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