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通货膨胀致原料涨价 纽约华人平价小吃店苦撑
中新网3月28日电 据美国《世界日报》报道，美国纽约曼哈顿坚守1元(美元，下同)售价的披萨店，因起司涨价，近日宣布调成1.5元。许多华人平价小吃店也正苦撑，表示若通货膨胀持续也得再涨价。
迫于物价上涨，许多披萨店相继涨价，只有东村的两兄弟披萨店一直保持原价，不过近日终于突破防线，最便宜的起司批萨从1元涨价到1.5元。店主称，因为占其原料成本四成的起司价格，近期相比过去十年居高不下。
以廉价可口小吃闻名的法拉盛，平价小吃摊主也在高物价下挣扎。在罗斯福大道卖豆花的陈先生说，原材料上涨太凶，包括黄豆、花生和糖，“最近两三个月，糖价几乎翻倍”。他说花生在疫情前约50元一箱，现在最起码70元。
虽然如此，他的豆浆近两年仍然维持1.5元，豆花维持2.5元到4元，很多街坊照顾，所以没有调价。尽管如此，生意仍大不如前，如果原料价格继续上涨也撑不住了。在店内消费的龚先生说，4元一大碗豆花非常便宜。
邻近的快鹿小吃，菜单上有调价的痕迹，和蛋肉相关的均涨价：鸡腿从1.75元涨价到2元，茶叶蛋从1.25元两个涨到1.5元两个，鸡蛋饼从3元涨到3.5元。店主表示，原料物价最起码都涨了三成，他们已尽量控制售价，“涨价也是没办法”。
地铁站旁的金陵饼店，刚买了葡挞的黄女士说，两年前2元一个，如今2.75元。她表示，以前常外食，现在不怎么出去吃，小吃也开始变贵。(高云儿)
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